Kalkon: Gravy (gräddsås)
Det här receptet förutsätter att du lagar en kalkon i ugn samtidigt som du gör såsen. Receptet kan även användas till kyckling.
Kalkon: Klassisk brödfyllning
Receptet på den här klassiska brödfyllningen (stuffing) till kalkon kommer från min vän Helena, som bott i USA under många år.
Julkalkon på Helenas vis
Thanksgiving har inte riktigt fått fotfäste i vår familj, men det har blivit tradition hemma hos oss att äta kalkon till jul. Det tar nästan hela dagen att laga en stor kalkon, men det blir en fantastisk middag till många.
Haricots verts med smörstekta mandelspån
Ett klassiskt tillbehör till ugnsstekt kalkon. Passar också utmärkt till stekt kött och stekt fisk.
Potatismos till åtta
Det här receptet på potatismos är till ungefär åtta personer. Det räcker lagom till julkalkonen, till exempel.