Ugnsstekta ankbröst
En superlyxig middag är ankbröst, som blir perfekta om de steks i ugn. Det här är ett grundrecept på hur du steker ankbröst för bästa resultat. Det är maken som står för det här receptet.
Coq au vin på kycklinglårfilé
Du behöver en stor gryta, men använd inte gjutjärn, som missfärgar rätten. Bra festmat som kan förberedas och kokas i sista stund. Receptet kommer från Eva Haker.
Helstekt rostas i ugn
Rostas är en fin styckningsdel som sitter på rostbiffen. Köttet är mört och smakrikt och påminner om oxfilé, men strukturen på köttet är grövre. Även om det står rostasfilé på förpackningen, ska du inte behandla köttet på samma sätt som filé.
Toast skagen till 12
Förrätt till många som kan förberedas.
Rostbiff
Gör din egen rostbiff som får dra i kryddor medan den vilar för bästa smak. Det är ingen större idé att ugnssteka en mindre bit än 1,2 kg, eftersom små köttbitar lätt blir torra när de stekts i ugn.