Drink: Sgroppino
Det var matglada Thomas och Lollo som introducerade oss till den här svalkande sommardrinken på citronsorbet, citronlikör och spumante, italienskt bubbel. Det här är en riktig bjud-drink, så du får recept även för 4 personer.
Alkoholfritt: Sydafrikadrinken
Läskande och svalkande är den här alkoholfria drinken. Eller mocktail, kan man också säga. Det är min kompis Helena, ni vet hon som lagar så god mat, som har lärt mig att blanda den.
Drink: Lillet vive
Det här är en utomordentligt god och svalkande sommardrink eller apéritif. Om du blandar Lillet Blanc med tonic får du en Lillet vive. Använder du bubbelvatten och garnerar med lime får du en Lillet fizz.
Alkoholfritt: VT
Inte så himla märkvärdigt, tänker du kanske? Men den är verkligen god och läskande. Jag gillar tonic, men tycker det blir klibbigt med ett helt glas. Gillar heller inte bubblor allt för mycket.
Drink: Dakar Cosmopolitan
Den här drinken, som är en variant på klassikern Cosmopolitan, blandade Helena när vi hälsade på i Dakar. I den ingår hibiskusnektar, nectar bissap, som är en typisk ingrediens i Senegal.