Ugnsbakad rotselleri är verkligen en riktig hit! Servera den på julbordet som veggoalternativ till julskinkan eller som tillbehör.
Gör så här
- Värm ugnen till 175°. Skala rotsellerin och ställ den i en ugnssäker form. Pensla med olja, salta, och ställ in i ugnen. Baka rotsellerin ca 2 timmar.
- Ta ut rotsellerin från ugnen och låt den svalna lite. Hög ugnstemperaturen till 225°.
- Griljering:Blanda samman senap och äggula. Bre blandningen på sellerin. Strö över ströbrödet och klappa in det försiktigt.
- Ställ in rotsellerin i ugnen och låt den få fin färg, mellan 5 och 10 minuter.
Tips 1
Det går bra att baka hel kålrot i ugn på samma vis.
Tips 2
Du kan även baka rotselleri eller kålrot aluminiumfolie på ca 130° grader i ugnen.
