Ägghalvor är ett måste på ett välförsett smörgåsbord. Receptet går utmärkt att dubblera, som på bilden.
Gör så här
- Hårdkoka äggen. Lägg dem i iskallt vatten och låt dem kallna.
- Skala räkorna och plocka dillen. Skala äggen och dela dem i halvor med vattensköljd kniv.
- Ta ut äggular, mosa och blanda samman med majonnäsen. Lägg eller spritsa på majonnäsen på äggen. Fördela räkorna och dillvipporna överst.