En liten läcker rätt som kan serveras som tilltugg till en drink, som förrätt eller som bufférätt. Receptet kommer från dotter Linnéa, som bjöd på de här rullarna på en påskbuffé.
Gör så här
- Lägg ut skinkskivorna så att de lappar över varandra i kanten på plastfolie. Blanda samman färskost, limeskal och limesaft.
- Bre färskosten på skivorna och rulla till en tät rulle med hjälp av plastfolien. Lägg rullen i frys ca 1 ½ timme.
- Ta bort plastfolien från skinkrullen och skär den i 1 cm-skivor medan den fortfarande är lite fryst.
