En helt vanlig morotskaka, som dekoreras med påskgodis.
Gör så här
- Värm ugnen till 175°. Smörj och bröa en kakform. Skala och riv morötterna fint.
- Rör smör och socker poröst. Rör i äggen, ett i taget. Rör ner morötterna i smeten. Blanda samman mjöl, bakpulver och kanel. Rör ner det i smeten.
- Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Stjälp upp kakan och låt den kallna.
- Kräm: Rör samman smör och färskost till krämen. Rör ner florsocker och vaniljsocker. Bre krämen över kakan och låt den stelna i kyl. Dekorera. Skär upp i bitar före servering.