När det börjar bli säsong för ramslök kommer också våra fina svenska växthusodlade tomater. Just ramslök och tomater är verkligen fina smakkompisar. De fina tomaterna på bilden plockades mogna, så smaken var verkligen på topp. Den här rätten blir allra bäst med torkad ramslök, även om den fungerar fint att laga av färsk. Servera tomaterna som tillbehör till varmrätter eller på buffé.
Gör så här
- Skär tomaterna i halvor. Hetta upp olivoljan och 1 tsk ramslök i en stekpanna och stek tomaterna någon minut.
- Vänd upp snittytan på tomaterna och krydda med ramslök, peppar och flingsalt.
Resursklok kommentar
För att du ska vara säker på att du gör ett klimatsmart val, välj tomater från klimatcertifierad produktion.