Fullkornsspaghetti med krabba
När det är säsong för färsk krabba är det också säsong för ljuvlig gul lök, smakrika tomater och frodig persilja. Därför passar det så ypperligt att laga den här rätten när det är krabbsäsong.
Jättebiff med lök och färsk tomat
Jättebiff var en familjefavorit hemma hos oss när våra barn bodde hemma. Då stekte vi den i ugnen. Det går fint att steka jättebiff på spisen och det passar fint för en biff som ska räcka till två.
Rabo de toro, oxsvans på spanskt vis
Den här spanska rätten, rabo de toro, har rötter ända tillbaka till 1500-talet. Den är förknippad med Andalusien och staden Cordoba, där det finns en berömd tjurfäktningsarena. När tjuren mött sitt öde på arenan delades köttet från djuret upp.
Blomkål med potatis för två
Blomkål med potatis är en riktig indisk klassiker. Rätten är enkel att laga hemma och blir jättegod. Den kan förberedas och sedan stekas på precis före servering.
Trädgårdspasta
Den här pastarätten ska absolut tillagas på färska tomater. Jag tänker mig att den är perfekt för den som skördar tomater, lök, gröna blad och basilika i trädgården. Vi andra får hålla till godo med det vi hittar på torget eller i grönsaksdisken.