Brödkrutonger gör du bäst av vitt formbröd som har en dag eller två på nacken. Klassisk form är kantskurna kuber, men det är fritt fram för fantasi.
Lägg brödkrutonger på soppa eller sallad, t ex Caesarsallad. Eller servera en skål brödkrutonger på buffébordet som tillbehör.
Gör så här
- Skär bort kanterna från brödet och tärna det.
- Hetta upp smöret i en gjutjärnspanna. Lägg i brödtärningarna och sänk värmen när smöret slutat fräsa.
- Stek brödet gyllenbrunt och ta upp det. Lägg över på hushållspapper och salta.
Tips
Krydda med:
-örtkryddor
-chiliflakes
-olika pepparsorter
-vitlök
Resursklok kommentar
Ett smart sätt att laga något gott av bröd som börjat torka.