Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Glad påsk 2020

Publicerad 2020-04-05

Bäst att vara ute i tid i år, tänkte jag. Många av er har väl redan skrivit inköpslista inför påsk eftersom det är svårt att få hemleverans med för kort varsel, så här i coronatider.

Läs mer

Lys upp karantänen med lyxiga smörrebröd

Publicerad 2020-04-02

Hej, hur har ni det i karantänstider? Hoppas det är efter omständigheterna väl. Här står jag med min vän Jonna, som driver ett av Stockholms få smörrebrödshak värda namnet. Jonnas smörrebröd är väldigt unika och innovativa.

Läs mer

Efterlysning

Publicerad 2020-03-17

Vi befinner oss i en ovanlig situation med den här karantänsliknande tillvaron tack vare corona. Min största uppdragsgivare, KSLA, har ställt in all verksamhet, vilket betyder att jag tillfälligt har blivit av med alla mina uppdrag där.

Läs mer

En helt ny toast

Publicerad 2020-02-21

Det är inte ofta det kommer en ny toast på svenska restauranger.

Läs mer

De sista julresterna

Publicerad 2020-01-13

Tjugonde dag Knut och då ska julen städas ut. Många har säkert börjat bra mycket tidigare än den 13:e januari, medan andra väntar in i det sista. Resterna av julmaten hoppas jag också att du har ätit upp, eller åtminstone fryst in.

Läs mer