Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Räkmacka mellan julborden

Publicerad 2014-12-25

Äter du julbord flera dagar i rad eller går på julkalas med kalkon kan det kännas gott med en lättare lunch eller kvällsmacka mellan festligheterna. Räkor känns alltid lika fräscht.

Läs mer

Så här griljerar du skinkan

Publicerad 2014-12-23

Då var det dags! Da’n före doppareda’n, eller kanske på självaste doppareda’n, är det griljering av julskinkan som gäller. Här kommer mitt bästa tips och så vill jag passa på att önska en GOD jul till alla mina kära följare.

Läs mer

Något gott i paket

Publicerad 2014-12-15

  Varje jul brukar man bli bjuden på många trevliga fester. Och nog är det kul att kunna ta med sig något man gjort själv till värd eller värdinna. Hembakat bröd, egen inlagd sill eller något godis som knäck eller marsipan är alltid uppskattat.

Läs mer

Kusar till Lucia

Publicerad 2014-12-12

Traditionella kusar eller lussekatter av mjuk, saffransdoftande vetedeg är vad vi förknippar med Lucia-firandet. Ett tips för att få fluffiga och mindre torra bullar är att klicka ner mjukt smör i degen istället för att smälta det.

Läs mer

Åtta nya luckor

Publicerad 2014-12-09

Ni har väl inte glömt min julkalender? Nu finns det åtta nya luckor, var och en med ett julrecept! Och räcker inte de recepten finns det fler julrecept i receptbanken.

Läs mer