Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Julköttbullar

Publicerad 2012-12-21

Så var det då åter dags att rulla köttbullar! Till jul ska det vara hemgjorda tycker jag. De ska kryddas med ingefära och stekas i smör. Här får du mina bästa köttbullstips.

Läs mer

Alla mina julrecept

Publicerad 2012-12-19

Nu har jag samlat alla julens recept på ett och samma ställe.   För dig som följer GI-metoden är alla recept märkta med GI Grön (viktminskningsfas), GI röd (balansfas) och IG (ej GI-vänligt).

Läs mer

Julklappsknäck

Publicerad 2012-12-18

Idag har jag experimenterat! Jag skulle göra knäck, men hade glömt köpa sirap. Däremot fanns det gott om honung i huset. Kan man koka knäck på honung istället för sirap? Jag googlade, men det fanns inte ett enda recept.

Läs mer

Lättlagat i julstöket

Publicerad 2012-12-17

Något lättlagat den här veckan? Här kommer åtta tips på snabblagat och lättlagat som inte smakar jul.

Läs mer

Ge bort något ätbart

Publicerad 2012-12-16

Något hemlagat är ofta en uppskattad julklapp. Till exempel en burk av vattenlingonen som vi gjorde i höstas. Här kommer recepten till fler ätbara julklappar.

Läs mer