Fiskdoftande aubergine
Yu xiang qie zi är det kinesiska namnet på den här rätten, vilket betyder fiskdoftande aubergine. Den innehåller namnet till trots ingen fisk.
Senapsgriljerad rotselleri
Ugnsbakad rotselleri är verkligen en riktig hit! Servera den på julbordet som veggoalternativ till julskinkan eller som tillbehör.
Elotes, grillade majskolvar på Mexikanskt vis
Elotes är färska majskolvar som blötläggs, grillas över träkol och sedan penslas med dressing och kryddas med chilipulver. Avslutningsvis strör man över riven ost och hackad färsk koriander.
Grillade knippen med sparris och rötter
De här trevliga knippena blev jag serverad på ett grillmingel i Göteborg, anordnat av restaurang Jernbruket. Ett perfekt tillbehör när du grillar olika huvudkomponenter som kyckling, fläskkarré, biff eller korv.
Dipp på kronärtskocka
Den här goda dippen gör min vän Kristina. Den är toppen att dippa småbitar av tunt knäckebröd i, till exempel tångknäcke eller fröknäcke.