Den här goda dippen gör min vän Kristina. Den är toppen att dippa småbitar av tunt knäckebröd i, till exempel tångknäcke eller fröknäcke.
Gör så här
- Låt kronärtskockshjärtana rinna av. Lägg dem sedan i skålen till en mixer eller matberedare.
- Häll ner olivoljan och saltet. Kör till en slät kräm.
- Skala vitlöksklyftan och riv den eller pressa den. Blanda ner vitlöken i dippen och smaka av. Justera kryddningen med salt och olivolja.
- Servering: Lägg upp dippen i en skål och servera med knäckebröd.