Feta i foliepaket på grillen
Supertrevligt blir det att inleda grillmåltiden med feta, som får bli mjuk och varm tillsammans med olivolja i ett foliepaket på grillen. Tack vare folien gör det inget om det är hett på grillen och det slår upp eldslågor, som det kan göra innan glödbädden är perfekt.
Vit kebabsås med vitlök
Den här vitlökssåsen passar fint att servera i kebab eller shawarma, för den är ganska tjock och rinner inte ut. För mer vitlökssmak, tillsätt bara mer vitlök.
Ostbricka, blandade ostar
Ostbricka är ett trevligt inslag på vilken buffé som helst. Gör en ostbricka med ostar från ett land eller en region. Eller blanda friskt dina favoriter från olika håll.
Sandefjordssås
Det här måste väl ändå vara den ultimata fisksåsen? Den passar till all sorts pocherad eller smörstekt fisk och lyfter smaken på tillbehören. Den är mild i smaken och väldigt mättande. Ofta lägger man också till olika typer av fiskrom i såsen.
Lucias frukostbricka
På Luciadagen var den enda dagen man fick äta pepparkakor och lussekatter till frukost när jag var liten. Traditionen förde jag vidare till våra barn, och nu har barnbarnen också anammat den.