Recept taggade med Mejeriprodukter

Smält Mont d’Or Vacherin med charkbricka

Gillar du fondue eller raclette? Då ska du smaka på smält Vacherin Mont d’Or! Fredagsmys de luxe! Det är en ost som bara får tillverkas mellan 15 augusti och 15 mars.

Feta i foliepaket på grillen

Supertrevligt blir det att inleda grillmåltiden med feta, som får bli mjuk och varm tillsammans med olivolja i ett foliepaket på grillen. Tack vare folien gör det inget om det är hett på grillen och det slår upp eldslågor, som det kan göra innan glödbädden är perfekt.

Sandefjordssås

Det här måste väl ändå vara den ultimata fisksåsen? Den passar till all sorts pocherad eller smörstekt fisk och lyfter smaken på tillbehören. Den är mild i smaken och väldigt mättande.

Eldostburgare

Här grillar eller steker vi en tjock skiva eldost och lägger mellan bröd med klassiska hamburger-tillbehör. När vi var på matresa i Västerbotten sommaren 2019 passade vi på att besöka Per och Johanna Hellström på Svedjans i Storkågeträsk.

Lollos hjortrondessert

Det här är faktiskt något av det godaste jag har ätit i dessertväg! Syrligt, sött, knaprigt och lent i en skön blandning. Lollo serverade den här desserten på en kräftskiva, så den passar fint på just augustifesten.