Recept taggade med Rotfrukter

Len jordärtskocks-och potatissoppa

Den här lena soppan med sina utsökta milda smaker är en perfekt start på en god middag. Smaken på soppan förändras efter säsong, eftersom skockorna är milda på våren och får en mer utpräglad smak på hösten.

Rotfruktschips till mingel (glas på bricka)

När våra gäster bokar ‘glas på bricka’ följer våra populära rotfruktschips med som tilltugg. Vi köper in svenska Gårdschips från Laholm, och de består av en väl avvägd blandning av chips från potatis, palsternacka och rödbetor.

Len jordärskockssoppa med rostad lufttorkad skinka

Den här lena soppan med sina utsökta milda smaker är en perfekt start på en god middag. Smaken på soppan förändras efter säsong, eftersom skockorna är milda på våren och får en mer utpräglad smak på hösten.

Inlagda rödbetor

Inlagda rödbetor smakar gott till klassiska husmanskosträtter som pytt i panna eller kalops. Tärnade är de god att servera med brynt smör och kapris till stekt fisk.

Tangy, vietnamesiska pickles

Tangy är en inläggning med morot och rättika, och den passar fint till en mängd vietnamesiska rätter. I banh mi, vietnamesisk-fransk fylld baguette, är tangy ett måste. Helst ska du göra salladen dagen innan den ska ätas, men tre timmar före servering funkar också.