Kantarellsås
En av de absolut godaste såser som finns är kantarellsås. Den passar till i stort sett allt, från grillad kassler till fläskfilé, från viltkött till lamm.
Champinjonsoppa
Enkel och snabblagad är den här goda, lena och värmande soppan. Det tar ungefär en kvart att laga den. Servera den som förrätt eller som lunch eller kvällsmål med bröd.
Thomas trattkantarellpaj
Den här läckra pajen med trattkantareller och Västerbottenost bjuder Thomas på när vi har kräftkalas.
Syltade kantareller
Små, fina gula kantareller är så goda att spara till höstens middagar. Syltade kantareller passar utmärkt ihop med höstens viltkött och mustiga grytor.
Kantarellstuvning
Kantarellstuvning kan du använda för att fylla en omelett eller krustader. Den är också god att servera på smörstekt, vitt bröd.