Östgötsk ärtsoppa på torkade gröna ärter
Ärtsoppa eller ärtpuré, som det kallas ibland, på torkade gröna ärter räknar jag som riktig östgötamat. När jag var liten såldes torkade gröna ärter i alla butiker.
Prinsessan Estelles bakelse
Självklart ska prinsessan Estelle, hertiginna av Östergötland, ha en egen bakelse! Precis som Napoleon, Gustav Adolf och och en hel hoper andra gubbar.