Matkalender JUL 2020, del 3
I år lär julen bli väldigt annorlunda för de flesta av oss. Här kommer del 3 av julens matkalender, för nog kan vi alla behöva lite tips om hur julmaten kan bli anpassad till läget och ändå både festlig och god.
Nobelbanketten är inställd, med det borde väl inte hindra oss från att duka upp en liten nobelmiddag hemma? Tips får du lite längre ner i det här inlägget.
Kanske är det också dags för årets första lutfiskmiddag? Några hävdar bestämt att lutfisken ska ätas på Anna-dagen, den 9 december. Andra väntar till Lucia.
Lucia
På söndag är det den 13:e december och vi firar Lucia. Till dess vill jag gärna ha både lussekatter och pepparkakor i huset. Om du hängde med på Lilla julbaket förra veckan har du lussekatter i frysen redan. Annars kan du baka skivbara saffransbröd efter det här receptet:
Det finns inget som sprider julstämning så snabbt som dofter. I veckan kan du ägna dig åt att baka en enkel variant av pepparkakor. De båda går utmärkt att baka av färdig pepparkaksdeg.
Du får också några förslag för Lucias frukostbricka.
Julgodis
För dig som vet med dig att du kan ha godis hemma utan att äta upp allt före julafton kommer här recept på traditionellt julgodis. Julgodis brukar vara en uppskattad ätbar julklapp.
Nobelmiddag hemma
Men innan dess, den 10 december, är det Nobeldagen.
Då har jag och maken som tradition att äta middag framför TV:n och ta del av festligheterna i Stadshuset. I år är Nobelbanketten inställd, men varför frångå en fin tradition? Duka upp fint, tänd ett ljus och njut en riktigt lyxmiddag!
