Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Grillade citronhalvor

Publicerad 2018-05-31

Gott och enkelt! Lägg bara på citronerna på grillen när det återstår en kort tid av grilltiden för övriga ingredienser. En citronhalva per person brukar bli lagom.

Läs mer

Drink: Lillet vive

Publicerad 2018-05-28

Det här är en utomordentligt god och svalkande sommardrink eller apéritif. Om du blandar Lillet Blanc med tonic får du en Lillet vive. Använder du bubbelvatten och garnerar med lime får du en Lillet fizz.

Läs mer

Vit chokladkaka med citronlikör

Publicerad 2018-05-02

Den här läckra desserten bjuder min vän Kristina på. Hon använde limoncello, den goda italienska citronlikören, men har du någon annan så använd den. Det ser också festligt ut att pudra över lite florsocker.

Läs mer

Kimchi

Publicerad 1970-01-01

Börja dagen innan du ska lägga in kimchin med att salta kålen och frysa in vitlöken.

Läs mer

Päronhalvor After Eight, retro

Publicerad 2018-05-01

En riktig lyxdessert räknades det här som på 1970-talet. En del gjorde päronhalvorna med mandelmassa, andra utan. Någon föredrog att hetta upp desserten ordentligt så att chokladen smälte ner och päronen blev varma.

Läs mer