Grillade bakpotatisskivor
Publicerad 2017-04-28
Det här är ett härligt tillbehör att servera vid någon av sommarens alla utomhusmiddagar. För bästa resultat, se till att glödbädden är riktigt grå och grilla varsamt med gallret högt upp, långt från glöden.
Läs merRostad lufttorkad skinka
Publicerad 2017-03-28
Det här är ett tillbehör som du kan använda på många olika sätt. Rostad lufttorkad skinka blir knaprig och god, och kan med fördel smulas över diverse rätter. Den är till exempel toppengod att strö över lutfisk eller jordärtskockssoppa.
Läs merMusselsoppa på blåmusslor
Publicerad 2017-03-13
Det här är receptet på vad man i USA skulle kalla New England clam chowder, alltså en musselsoppa på musslor, potatis och selleri. Musselbuljongen blir väldigt god, men kan lätt få en något gråaktig färg. Jag löser det genom att tillsätta lite kinesisk soja.
Läs merÄrtdipp med grönsaker
Publicerad 1970-01-01
Det är jättegott att inleda en måltid med grönsaker att dippa.
Läs merGlass-semla
Publicerad 2017-02-27
Den har goda glassefterrätten bjuder maken på när det ska vara extra festligt. Självklart gör han glassen själv, men det går bra att använda köpeglass och bara röra ner kardemumma i den.
Läs mer