Karibisk kålsallad
Jättegod vitkålssallad med massor av färg och smak. Är ni färre än 4 runt bordet, spara salladen till dagen därpå.
Grillade fruktspett
När du grillat huvudrätten på träkolsgrill är glöden perfekt för att grilla dessertspett med frukt. Vi grillade våra spett på gasolgrill, och då är värmen enkel att reglera. På spetten passar det med alla sorters fasta frukter som päron, ananas, nektarin och melon.
Thaikryddad kyckling med ananas och jordnötter
Det här är inte något riktigt thairecept utan en försvenskad variant som är nog så god. Om du inte gillar frukt i mat är det bara att hoppa över ananasen, det blir gott ändå.
Exotisk fruktsallad med hallon
Melon, ananas och kiwi gör den här fruktsalladen exotisk. Pressad apelsinsaft behåller fruktens färg och förhindrar att fruktköttet mörknar samtidigt som det ger fruktsalladen fräsch fuktighet. Receptet räcker till 10 personer.
Ingefärsjuice från Senegal
En vanlig dryck i Senegal är “Le ginger“, färsk saft av ingefära som blandas med citron- eller limesaft och någon saft av söt frukt som t ex apelsin eller ananas.