När du grillat huvudrätten på träkolsgrill är glöden perfekt för att grilla dessertspett med frukt. Vi grillade våra spett på gasolgrill, och då är värmen enkel att reglera.
På spetten passar det med alla sorters fasta frukter som päron, ananas, nektarin och melon. Hittar du fasta jordgubbar blir de väldigt goda om de grillas och de sätter också färg på spetten.
Gör så här
- Lägg träspetten i blöt i 30 minuter. Skär frukten i 3 x 3 cm tärningar. Trä upp frukten på spetten.
- Grilla spetten på medelvärme någon minut per sida.
- Gör fina kulor av glassen och fördela på serveringstallrikar.
- Lägg på fruktspetten och servera genast.
