Melon, ananas och kiwi gör den här fruktsalladen exotisk. Pressad apelsinsaft behåller fruktens färg och förhindrar att fruktköttet mörknar samtidigt som det ger fruktsalladen fräsch fuktighet. Receptet räcker till 10 personer.
Gör så här
- Skala ananasen och melonen skär fruktköttet i bitar. Skala kiwin och tärna fruktköttet. Ta ut kärnhuset från äpplet och tärna fruktköttet. Gör det samma med päronet. Lägg all frukt i en skål.
- Pressa ut saften ur apelsinen och blanda ner i frukten tillsammans med vaniljfröna. Ställ salladen kallt till servering.
- Servering: Strö hallonen över salladen före servering. Servera med lättvispad grädde.