Bosses kanariska fruktsallad
På Gran Canaria har vi flera gånger bott på hotell med eget litet pentry. Det är kul, för då kan man besöka lokala butiker och marknader och verkligen smaka på vad ön har att erbjuda.
Exotisk fruktsallad med hallon
Melon, ananas och kiwi gör den här fruktsalladen exotisk. Pressad apelsinsaft behåller fruktens färg och förhindrar att fruktköttet mörknar samtidigt som det ger fruktsalladen fräsch fuktighet. Receptet räcker till 10 personer.
Tesandwich med musslor
En jättegod musselröra med friskhet från äpplen, sötma från hovmästarsås och krämighet från majonnäs fyller de här läckra sandwicharna. Att använda musslor som pålägg är kanske inte så vanligt i vårt land, men på de brittiska öarna och Irland är det vanligt.
Rödbetssallad, påsk
På påskbordet smakar det gott med kladdiga sallader som tillbehör till ägg och sill.
Waldorf salad
Hur gör man en äkta Waldorf salad? Därom tvista de lärde.