Grönsaksris
Det här är en toppenbra rätt att göra om du ska bjuda riset som tillbehör till en ugnsrätt. Då ställer du bara in riset i ugnen samtidigt. Det är också toppen att göra grönsaksris på rester, om du har kokt ris på lut i kylen.
Matig sallad med ärter och avokado
Bara sallad till lunch? Ja, en varm sommardag kan det smaka gott! Fyll salladen med matiga ingredienser, så håller du dig mätt ordentligt. Receptet går bra att dubblera, som vi gjorde på Tilias sommarläger.
Goda såsen till stekt fisk
Om det här är en sås eller om det ska betraktas som en ‘kladdig sallad’, det är frågan. Men den smakar jättegott till alla sorters stekt eller panerad, friterad fisk. Smaken är frisk och fräsch av citron och dill, krispig av gurkan och nyttig av ärterna.