Recept taggade med Ärter

Lutfisk med bacon, brysselkål och ärter

En god måltid på lutfisk med ärter och brysselkål.

Ängamat

Ängamat ger sådan känsla av sommar och semester med alla de fina sommarprimörerna samlade i en enda soppa. Den här soppan är mild och len och brukar bli populär om det finns barn med runt bordet.

Ärtdipp med grönsaker

Det är jättegott att inleda en måltid med grönsaker att dippa. Då behövs ingen förrätt, till exempel.

Grönsaksris till många

Det är nog bara i norra Europa man kokar ris och äter rakt av. I övrig världen tillsätter man gärna något gott i riset, som grönsaker, rotfrukter eller baljväxter. Koka gärna riset i grönsaksbuljong, det ger fin smak.

Svampsoppa med ägg

Den här super-snabblagade soppan har kinesiska smaker, så vi brukar kalla den för ‘Kina-soppa’ hemma i mitt kök. Ursprungsreceptet innehåller torkade skogsöron, som är en kinesisk svamp. Själv använder jag gärna torkade trattkantareller, eller färsk svamp.