Recept taggade med Champinjon

Biff Stroganoff

Det sägs att den här rätten skapades till greve Aleksander Stoganov, som på gamla dar hade dåliga tänder. Hans kock måste hitta på recept med små, lättuggade köttbitar, så att greven skulle kunna få i sig maten.

Förälskade havskräftor

Det är viktigt att vara snabb i vändningarna när man lagar denna rätt så förbered dig väl och ställ fram alla ingredienser innan du börjar. Gör de tillbehör du har tänkt servera till i god tid, så du kan servera havskräftorna så fort de är klara.

Pizza: Quattro stagioni

Quattro stagioni betyder de fyra årstidernas pizza. Ibland lägger man fyllningen i fyra grupper, ibland strös fyllningen huller om buller över pizzan.

Pizza: Skinka och champinjon

Det här är en lyxigare variant av helt vanlig pizza Capricciosa.

Korv Stroganoff

Det här är ett recept baserat på tomatsåsen till äkta rysk Biff Stroganoff. För att hålla dig inom GI grön, välj falukorv med minst 70% kött och servera endast olika grönsaker till. Med ris till hamnar du på GI röd.