Quattro stagioni betyder de fyra årstidernas pizza. Ibland lägger man fyllningen i fyra grupper, ibland strös fyllningen huller om buller över pizzan.

Gör så här

  1. Värm ugnen till 275º. Hetta upp en plåt i ugnen.
  2. Skär skinkan i frimärksstora skivor. Låt räkor, musslor och champinjoner rinna av.
  3. Kavla ut pizzadegen på bakplåtspapper. Bre på tomatsås och lägg strö över riven ost.
  4. Lägg på skinka, musslor, räkor och champinjoner. Lägg på kronärtskocka och oliver.
  5. Dra bakplåtspapperet till en het plåt och grädda pizzan tills osten bubblar och fått fin färg.

 

 

Resursklok kommentar

Det här är de fyra årstidernas pizza, men hemma kan du göra de sju dagarnas pizza av alla smårester!

Serveringstips

»Pizzadeg
»Tomatsås