Kokosgröt med mandel och äpple
Recept på en portion gröt tycker jag är så bra, eftersom man ofta äter vardagsfrukost eller mellanmål ensam. Den här gröten ger en lagom portion för dig som vill komplettera med något proteinrikt, t ex ett kokt ägg.
Varm brietårta med nötter och honung
I Strängnäs bor våra vänner Eva och Roger, som vi känt länge. Vi har som tradition att ses då och då och göra något trevligt tillsammans samt äta en god middag. Vid en av middagarna bjöd Eva på den här läckra brietårtan med nötter och honung.
Julens rödkål
Julens rödkål har julig smak av äpple, kryddnejlika och honung. Den passar fint ihop med all julmat vi får från grisen, som skinka, revbensspjäll, fläskstek och inte minst julkorv.
Juläppelmos
Äppelmos på Ingrid Marie-äpplen är jättegott som tillbehör till julskinka eller revbensspjäll. Självklart kan du göra en liten burk äppelmos på vilka äpplen som helst. Kan även användas att lägga på frukostgröt eller yoghurt.
GI-glögg, spetsad vinglögg
Den här glöggen är en vinglögg som spetsas med sprit, så den är ganska alkoholstark, så nyttja den sparsamt. Men en värmande mugg kan man njuta. Heller inget för chaufförer, gravida, ammande eller barn.