I Strängnäs bor våra vänner Eva och Roger, som vi känt länge. Vi har som tradition att ses då och då och göra något trevligt tillsammans samt äta en god middag. Vid en av middagarna bjöd Eva på den här läckra brietårtan med nötter och honung. En värmande inledning på en höstmiddag, eller en härlig ostdessert.
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Smörj ett ugnssäkert fat och lägg på osten. Värm den i ugn ca 15 minuter.
- Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs nötterna snabbt under omrörning. Ta av pannan från värmen och rör ner honungen.
- Skär upp päronen.
- Servering: Toppa osten med nötblandningen och servera med päron och fikonmarmelad.
Resursklok kommentar
Passa på att göra den här läckra desserten när du har olika sorters nötter och mandel över efter jul.