Brownies
Inget går väl upp mot riktigt chokladstinna brownies. För bästa resultat, använd choklad med hög kakaohalt. Glasyr eller inte är en tvistefråga, liksom vilken sorts nötter kakan ska innehålla .Jag vill inte ha glasyr på mina.
Mousse på mörk choklad och mjölkchoklad
Den här desserten bjuder maken på när vi har gäster. Den är läcker och ser trevlig ut. En fin dessert att bjuda på. Om du inte hittar små fina burkar går det bra att spritsa ner chokladen i fina glas.
Havrebollar, klassiska
Hemgjort godis för små och stora barn. Där jag kommer ifrån sa vi havrebollar, men chokladbollar är också vanligt att kalla de här godsakerna. Det här receptet är ofta det första barn lär sig när de börjar vara med i köket.
Kladdkaka, klassisk
Seg, mjuk och med frasig yta ska den vara, vår älskade kladdkaka. Och smaken ska vara choklad. Mycket choklad! Den är så älskad, att den fått ett eget café i Gamla Stan i Stockholm. Och en egen dag! Den 7 november firar vi kladdkakans dag.
Prinsessan Estelles bakelse
Självklart ska prinsessan Estelle, hertiginna av Östergötland, ha en egen bakelse! Precis som Napoleon, Gustav Adolf och och en hel hoper andra gubbar.