Den här desserten bjuder maken på när vi har gäster. Den är läcker och ser trevlig ut. En fin dessert att bjuda på. Om du inte hittar små fina burkar går det bra att spritsa ner chokladen i fina glas.
Det är bra om du har en eller två riktigt små kastruller, modell smörsmältare, till hjälp.
Gör så här
- Hacka chokladen grovt. Häll 1 dl vispgrädde i en liten kastrull och 1 dl i en annan.
- Koka upp grädden och rör ner mörk choklad i den ena och mjölkchoklad i den andra. Ta av från värmen och lägg i chokladen. Rör tills chokladen smält. Låt svalna och kyl.
- Vispa resten av grädden till luftigt skum. Vänd ner 1 dl i den mörka chokladsmeten och 1 dl i den ljusa. Spritsa den mörka grädden i botten på serveringsburkarna och den ljusa ovanpå.
- Täck med plastfolie och förvara svalt till servering. Fyll en spritspåse med resterande grädde och lägg i kyl till servering.
- Chokladsås: Blanda samman kakao, socker och vatten i en liten kastrull. Koka upp och sjud på låg värme under omrörning. När såsen är klar efter några minuter är den svart och blank.
- Servering: Spritsa grädden ovanpå chokladen och toppa med chokladsås före servering.
