Recept taggade med Konjak

Konjakspepparsås

Den här supergoda såsen med svartpeppar och konjak gör maken till pannstekt nötkött, oxfilé eller biff. Den passar också bra att servera till skivor av rostas eller till grillad flankstek.

Hummer Thermidor

Lyxvarianten av gratinerad hummer. Till den här rätten kan du med fördel använda djupfryst hummer, eftersom den ska gratineras i ugn. Äkta hummer Thermidor innehåller alltid konjak, senap och äggula.

Fikon- och mandelkaka

Den här kakan har hämtat sin inspiration från Spanien och Pan de Higo. Där äter man den tillsammans med fårmjölksosten manchego och charkuterier. Passa på att laga den här kakan när det finns fikon, mandel och julkryddor att tillgå.

Konjaksgravad lax

Välj en fin mittbit när du ska grava lax. Den här laxen är smaksatt med konjak. Konjaksgravad lax passar fint att servera på julbordet.

Rhode Island-dressing, originalrecept

Orignalreceptet till Rhode Island-dressingen uppfanns av hovtraktör Tore Wretman. Varför just Rhode Island, kan man undra? Rhode Island är USAs till ytan minsta delstat, belägen i New England i nordöstra delen av landet.