Koljafilé med Adobo Canario
Ätbara souvenirer är alltid trevligt att ta med hemfrån en resa. Från Gran Canaria tar jag gärna med mig kryddor, och sist hamnade blandningen Adobo Canario i shoppingkassen. Den består av paprika, svartpeppar, lök, oregano, timajn, spiskummin, vitlök och chili.
Karibisk kålsallad
Jättegod vitkålssallad med massor av färg och smak. Är ni färre än 4 runt bordet, spara salladen till dagen därpå.
Chicken a la King
Det här är receptet du ska laga när du har en rest av tillagad kyckling på lut, eller har köpt färdiggrillad kyckling. Det som utmärker chicken a la King är att såsen innehåller sherry, men det går att hoppa över, särskilt om det finns barn med som ska äta.
Gris i sötsyrlig gryta
Jättefräsch gryta med lite annorlunda smak på grund av att den innehåller kombinationen paprika, grapefrukt och ananas. Tomat och tomatpuré gör såsen simmig. Det är lite pyssel med den här grytan, men mycket kan göras i förväg.
Husets hemgjorda gulaschsoppa
En gulasch är ett mellanting mellan soppa och gryta, men en gulaschsoppa är en soppa och alltså något tunnare. I en gulasch ska köttet läggas direkt i soppan utan att brynas först.