Toast skagen till 12
Förrätt till många som kan förberedas.
Räkröra
Räkröra kan du använda till mycket. Som pålägg på macka, att toppa en sallad med, till frukostägget eller som förrätt serverad i avokado eller krustader. Använd bara så mycket majonnäs att röran håller ihop, annars blir den för stabbig.
Ägghalvor med räkor
Ägghalvor är ett måste på ett välförsett smörgåsbord. Receptet går utmärkt att dubblera, som på bilden.
Stor räksallad med ägg och spenat
En riktigt härlig, stor räksallad med ägg och räkor, plus massor av nyttiga grönsaker, bland andra kronärtskockshjärtan. Servera gärna med en god dressing, till exempel Rhode Island.
Fiskgratäng med räktopping
Det finns inget som går så snabbt att laga som färsk fisk, så det blir ofta fiskgratäng på fredagskvällar hemma hos oss. Använd sej, torsk, gös eller kolja.