Vardagssoppa på skrei, lax och räkor
En lättlagad vardagssoppa på rotfrukter, fisk och räkor. Tricket, som ger den goda smaken, är att koka räkskalen i grädde och använda i soppan. Byt ut potatisen mot t ex broccoli, så blir rätten GI grön.
Rökta räkor med vitlöksmajonnäs
Köp allt färdigt och bara lägg upp vackert! Det är avstressande och trevligt pyssel för dina gäster att skala räkorna och dippa i majonnäsen.
Sotad rimmad skrei med ägg, räkor och pepparrot
Ägg, smör och pepparrot är klassiska tillbehör till torsk. Det här rä superbra GI-mat! Receptet är skapat av Fredrik Eriksson, Långbro värdshus, till skreipremiären 2013.
Pizza: Quattro stagioni
Quattro stagioni betyder de fyra årstidernas pizza. Ibland lägger man fyllningen i fyra grupper, ibland strös fyllningen huller om buller över pizzan.
Ägghalvor lax och räkor
Till det lilla julbordet kan det se trevligt ut att servera flera sorter på samma fat. Här har vi lagt upp kallrökt lax toppad med räkor. Runt om får fyllda ägghalvor plats. OBS! Fatet är rostfritt. Ägg gör silver svart, så använd inte silverfat till ägg.