Så här steker du prinskorv
Prinskorv är ett inslag på det svenska smörgåsbordet och till vickning. Den är också god som lunch (eller frukost) tillsammans med äggröra. När du ska välja prinskorv, välj gärna en riktigt god kvalitet som är handflätad och alspånsrökt.
Yvonnes saffransbullar
Det här är ett enkelt recept på saffransbröd för dig som inte har tid att stå och påta med att rulla fina kusar.
Potatismos
En svensk klassiker och riktig husmanskost. Potatismos är ett måste till alla sorters korv, köttbullar och fiskgratäng.
Potatismos till åtta
Det här receptet på potatismos är till ungefär åtta personer. Det räcker lagom till julkalkonen, till exempel.
Potatisgratäng, klassisk fransk
Gratin dauphinois heter den i det franska köket. Helt vanlig potatisgratäng, alltså. Som är så gott till kött, både varmt och kallt i tunna skivor. Välj vinterpotatis till gratäng, färskpotatis blir inte bra alls. Jag gillar när gratängen blir mjuk och mosig.