Prinskorv är ett inslag på det svenska smörgåsbordet och till vickning. Den är också god som lunch (eller frukost) tillsammans med äggröra.
När du ska välja prinskorv, välj gärna en riktigt god kvalitet som är handflätad och alspånsrökt.
Gör så här
- Låt korvarna anta rumstemperatur.
- Lägg smöret i en gjutjärnspanna, hetta upp och låt smöret smälta. När smöret tystnat är det dags att lägga ner korvarna.
- Sänk värmen och stek korvarna på medelvärme tills de fått fin färg runt om. Servera genast.
