Den här sylten gör du på ett paket djupfrysta blåbär och frysta lingon, eller på den lilla skörden efteren skogspromenad. Lingonen ger fin brytning i den annars ganska sötasylten. Den passar till pannkaka, på gröt eller yoghurt, eller som tårtfyllning.
Gör så här
- Mät upp bären och häll dem i en gryta. Häll på syltsockret. Rör om och koka upp.
- Sänk värmen till låg och sjud sylten i två minuter.
- Diska ur burken med hett vatten.
- Häll upp sylten på den varma, rena burken och tillslut genast med lock.
- Ställ burken upp och ner att svalna. Kyl sedan i kallt vatten.
- Förvara burken med sylten svalt.
