En uppfriskande dessert, som du gör i förväg och bara tar fram en halvtimme före servering. Receptet kan dubbleras.
Gör så här
- Skär av toppen på citronerna och spara skalet till lock. Skär även till citronerna undertill, så att de står stadigt. Gröp ut innehållet i från citronerna och pressa ut saften.
- Vispa grädden till fast skum. Vispa ihop äggulor och florsocker. Rör ner citronsaft och citronskal och vänd till sist ner grädden.
- Fyll citronerna med glassmassan och frys minst 3 timmar.
- Ta ut citronerna från frysen och låt dem stå i kylskåp ca 30 minuter före servering. Sätt på locket och dekorera med citronmeliss.
Tips
Spritsa ner glassmassan så ser den extra festlig ut.
Byt ut citronerna mot apelsiner, men minska i så fall sockermängden till hälften.
