Mitt emellan kakor och godis är de här härliga, mjuksega snittarna med smak av daim. Ni vet att baka inte är min bästa gren, men snitt klarar jag av. Originalreceptet kommer från Jennys Matblogg, har gått via dottern och barnbarnen till mitt kök.
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Klä en plåt med bakplåtspapper. Hacka chokladen.
- Rör ihop socker och smör och arbeta ner sirapen. Blanda samman mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
- Rör ner mjölblandningen i smörblandningen. Arbeta ihop till en smidig deg och arbeta sedan in den hackade chokladen.
- Dela degen på tre och rulla ut till länger. Lägg dem på plåten och platta till längderna med hjälp av mjölade fingrar.
- Grädda i mitten av ugnen i 8-11 minuter, tills de fått fin färg.
- Ta ut plåten och skär längderna i 10 snitt vardera medan de fortfarande är ljumma.
- Dra sedan över bakplåtspapperet med snittarna till gallret och låt svalna helt.
- Förvara kakorna i kakburk med lock eller frys in.
