Om du är förtjust i kir eller kir royal finns nu en jättegod aperitif gjord på svenska blåbär och sommarhallon som du kan använda och göra en liknande drink. Aperitifen heter Rålund Drottning och produceras av New Nordicbeverage i Norsjö utanför Skellefteå. Så det var kanske inte konstigt att det var våra vänner Thomas och Lollo från Skellefteå som bjöd oss på den här drinken första gången.
Nordic Queen är inte fullt lika söt som kir royal, men du kan öka sötman genom att använda ett sött bubbel. Det funkar fint med nästan alla sorters mousserande vin. Vill du ha en drink på helt svenskproducerade råvaror, toppa med Brännland Iscider.
Gör så här
- Kyl glaset.
- Häll Rålund Drottning i glaset.
- Toppa med mousserande vin och servera genast.
