Den här sillinläggningen kom till en jul när vi skulle göra sherrysill och inte hade någon sherry. Sedan den julen återkommer glöggsillen på vårt julbord varje år. Den är enkel att göra, och du kan snabbt svänga ihop den kvällen före den ska ätas.
Gör så här
- Skär sillfiléerna i 2 centimeter breda bitar. Varva dem med rödlök och dill i en bunke.
- Rör samman alla ingredienser till lagen. Häll den över sillen och lyft med en gaffel så att lagen fördelar sig mellan varven.
- Ställ sillen kallt att dra minst 1 dygn före servering.
- Servering: Lägg upp sillen och toppa med rödlök och dill.
