Grillat bröd med salami och brie

Salami och brie är två goda kamrater, som tillsammans med sallatsblad och tomat gör ett fantastiskt gott pålägg på en matig macka. Extra gott blir det om du droppar olivolja på brödet och grillar det (eller steker i panna).
Receptet kan dubbleras.

Gör så här

  1. Ta fram brie, salami och tomater i god tid så att de är rumstempererade när du ska börja laga mat.
  2. Skär tomaterna i mindre bitar och lägg sallatsblad och tomat på serveringstallrikarna. Skär osten i skivor.
  3. Droppa duktigt med olivolja på brödet och grilla eller stek det hastigt på hög värme. Lägg brödet bredvid salladen på tallrikarna och lägg på brie och salami.
  4. Droppa olivolja över salladen och strö över salt och peppar.

Resursklok kommentar

Ett bra sätt att ta tillvara dagsgammalt bröd.