Koka en ny lag till köpta kräftor och sätt den äkta, svenska krondillsmaken på skaldjuren.
Gör så här
- Halvtina kräftpaketet. Plocka av kronorna från krondillen och skär stjälkarna i mindre bitar. Spara några fina dillkronor till dekoration.
- Häll vattnet i en kastrull och tillsätt salt, socker, porter. Koka upp, sänk värmen och sjud under omrörning tills sockret smält. Ta av från värmen och låt stå och svalna. Kyl sedan lagen.
- Lägg ner kräftorna i lagen och ställ svalt över natten för att kräftorna ska ta åt sig smaken från lagen.
- Lägg upp kräftorna på ett fat före servering. Dekorera med dillkronor.
