Sebastian Schauermann är kökschef på Matstudion27 på Dalagatan 27 i Stockholm. På Carlsbergs stora avsmakning av årets julöl 2015 tävlade Sebastian om att blanda bästa julmumman med det här bidraget. Han kom på en hedrande andraplats efter Anders Wendler, Nya Carnegie Bryggeriet, i Stockholm.

