Gör så här
- Strimla mangoldbladen för sig och stjälkarna för sig. Strimla spenaten och de röda senapsbladen.
- Ånga de strimlade mangoldbladen 3 minuter. Ånga spenat och andra blad 5 minuter.
- Fräs mangoldstjälkarna i olivolja och curry. Häll på kokosmjölk och koka upp. Tillsätt linserna och låt sjuda på låg värme 5 minuter.
- Vänd ner de ångade bladen precis före servering.
